10 mejores afiladores de cuchillos en 2020

Tener una navaja de bolsillo es un suministro esencial y básico para cualquier aventura al aire libre. Hay muchas tareas diferentes que puedes hacer con una navaja, desde abrir una botella hasta ayudar a alguien a salir de una situación peligrosa. Incluso un cuchillo de cocina estándar es importante para preparar la comida tanto en un camping como en casa.

Sin embargo, al igual que usted limpia su navaja de bolsillo, usted necesita asegurarse de mantener cualquier tipo de navaja que usted tenga afilada también. Esto no sólo asegura que sus cuchillos completen las tareas que usted también necesita, sino que los cuchillos sin filo son más peligrosos de usar que los afilados. Hay un montón de opciones por ahí, sin embargo, y puede parecer un poco abrumador para encontrar el mejor afilador de cuchillos para usted. Es por eso que hemos creado una guía de lo que usted necesita saber para hacer una elección y le hemos dado una revisión detallada del afilador de cuchillos para cada uno de nuestros productos favoritos.

Nº 1
Arcos 610000 - Afilador profesional (estuche)
  • Presentación en caja
  • Uso: afiladores
  • Diseñado para la cocina
  • Número de modelo del producto: 610000
OFERTANº 2
Lacor - 69141 - Afilador De Cuchillos eléctrico
  • Afilador de cuchillos eléctrico que permite mantener los utensilios en perfecto estado. Es uno de los artículos del catálogo de Lacor con mayor éxito gracias a su diesño y robustez. Ofrece todas las garantías de una marca de presitigio y hace de su compra una experiencia muy positiva.
  • Tiene diferentes ranuras para poder afilar distintos tipos de utensilios como cuchillos, tijeras o destornilladores. Gracias a este aparato podrás mantener todos los utensilios afilados sin necesidad de desplazarte de casa y en un tiempo record.
  • El cabezal gira automáticamente para facilitar el afilado. También incluye un espacio para recoger el cable en su interior el cual mide 1 metro de longitud suficiente para usarlo con gran comodidad.
  • En su base se incluyen unas ventosas de fijación, para evitar el afilador se mueva durante su uso.
  • El cable se recoge automáticamente en su interior.
Nº 3
Dealswin - Afilador de cuchillos de cocina profesional manual para todo tipo de herramientas de cocina
  • Materiales de gran calidad: Nuestro afilador de cuchillos está hecho de acero inoxidable resistente y carburo de tungsteno muy duro que nunca pasará de moda.
  • Efecto significativo: Nuestro afilador de cuchillos portátil profesional es ideal para todo tipo de cuchillas, como el tipo de cuchilla estándar, de dientes de sierra y biselada, y pule todos los cuchillos desafiados en pocos segundos.
  • Diseño único: El diseño más reciente del afilador de cuchillos de cocina es único y hermoso: Los dos brazos de muelle independientes están hechos de carburo de tungsteno extremadamente duro, que se puede doblar y moldear como se desee. El pie del afilador está hecho de acero inoxidable resistente para una larga vida útil.
  • Fácil de usar. Nuestro afilador de cuchillos de cocina no tiene un funcionamiento complicado, el cuchillo se afila rápidamente, simplemente frota la hoja del cuchillo de cocina sobre el afilador y podrás mantener la hoja afilada en cuestión de segundos independientemente de si la hoja es recta o dentada.
  • Uso ampliado: Este afilador de cuchillos es ideal para otras herramientas como cuchillos japoneses, cuchillos de cocina, cuchillos de deshuesar y cuchillos peladores. Haz que tu herramienta sea como un cuchillo nuevo. Haz que tu cuchillo gastado esté más afilado y sea más bonito.
OFERTANº 4
Cyelk Afilador de Cuchillos Profesional, 4 Etapas Knife Sharpener, 4 en 1 Afilador de Cocina Manual, para Cuchillos y Tijeras
  • Para que el cuchillo romo se regenere. Este es un afilador de cuchillos de alta calidad altamente recomendado por chefs profesionales. Ya no necesitas la piedra de afilar laboriosa y que requiere mucho tiempo. Solo tira de este afilador de cuchillos varias veces para hacer que el cuchillo esté tan afilado como antes en 1 minuto. Afilador absolutamente de alta calidad
  • Diseño práctico 4 en 1. Este afilador de cuchillos tiene 1 ranura de tijera y 3 ranuras de cuchillas de cocina. Adecuado para tijeras de acero, cuchillos de frutas, cuchillos de chef y cuchillos para deshuesar etc. (excepto cuchillos de cerámica, dentados, ondulados). Con este afilador de cuchillos profesional perfecto, puedes ahorrar dinero para un cuchillo nuevo, que es una opción muy rentable. Ya sea en casa, en el jardín o al aire libre, puedes disfrutar de la comodidad de este afilador
  • Fácil de operar. La almohadilla de goma en la parte inferior de este afilador de cuchillos evita el deslizamiento durante el uso. Puedes usarlo con seguridad en superficies planas de madera, piedra o vidrio. El afilador viene con un manual de instrucciones detallado. Léelo antes de usar para afilar mejor su cuchillo sin dañarlo
  • Diseño atento. Además del diseño antideslizante, también preparamos guante a prueba de cortes (nivel 5 a prueba de cortes) y cepillos de limpieza para ti. Puedes usar este afilador de forma más segura y fácil
  • Calidad y servicio asegurados. Este afilador ha sido cuidadosamente diseñado y probado exhaustivamente. Nos aseguramos de que cada afilador esté hecho del mejor material y pase la prueba. Además, si tienes preguntas o problemas con el producto durante el uso, comunícate con nuestro servicio de atención al cliente, estaremos encantados de brindarte soluciones, como una explicación detallada del producto, devolución incondicional, reenvío de productos, reembolso, etc.
Nº 5
Arcos 610600 - Afilador con mango
  • Mango de ABS+TPE. Rodillo cerámico y de carburo
  • Presentación en caja
  • Uso: afiladores
Nº 6
KKmoon Afilador De Cuchillos Profesional, Amoladora Angular de Acero Inoxidable,con 4 Piedra para Afilar
  • Una manera rápida y fácil para afilar la hoja del cuchillo
  • Hecho del material de acero inoxidable, más durable al uso
  • Construido con un diseño de seguridad para proteger sus manos contra el daño
  • Extender la vida útil de su cuchillería y aumentar su poder de corte con esta herramienta de cocina esencial
  • Viene con 4 piedras de molino de cuchillos diferentes, adecuados para todos los sistemas de afilado, como cuchillos, tijeras, sierras, etcetera
Nº 7
Afilador de Cuchillos,Afilador de Cuchillos Profesional,3 Etapas Knife Sharpener, 3 En 1 Afilador De Cocina Manual, Para Cuchillos Y Tijeras
  • Diseño 3 en 1: Cuchilla de acero de tungsteno, molienda gruesa con ranura de diamante; ranura de cerámica; rectificado de precisión. Un simple afilado de unos segundos hará que tu cuchillo romo afilado como un cuchillo nuevo, lo que te permite cortar fácilmente verduras, frutas, carnes y mucho más.
  • Materiales cómodos y duraderos:El mango del afilador está diseñado ergonómicamente y obtener un cuchillo afilado en el menor tiempo sin mucho esfuerzo. El afilador utiliza acero inoxidable de grado 304 y plástico ABS de alta calidad para garantizar la comodidad y la salud.
  • Seguro : el mango del afilador se ajusta a la estructura ergonómica, y hay almohadillas antideslizantes en la parte inferior para evitar deslizamientos.El diseño compacto permite colocarlo en cualquier cajón o mostrador.
  • Fácil de usar:Este afilador es fácil de usar. Simplemente coloque la cuchilla desafilada en la ranura de afilado (solo en una dirección, no se mueva hacia atrás y adelante) y disfruta de un cuchillo afilado en 20 segundos.
  • Para la mayoría de cuchillos: este afilador es adecuado para la mayoría de herramientas rectas, por favor tenga en cuenta que el producto no es adecuado para cuchillos de cerámica, cuchillos dentados.
Nº 8
BOTOPRO - Oferta 2 Uds. Bavarian Edge, el afilador de Cuchillos Profesional. Afila en Segundos Cualquier Tipo de Cuchillo, Liso y de Sierra - Anunciado en TV
  • OFERTA 2 Uds. por 44,90€ de este afilador ideal para cuchillos lisos o dentados.
  • Fabricado con aleación de tungsteno y carbono ultra resistente.
  • Los brazos elásticos independientes permiten afilar cualquier cuchillo en segundos.
  • 3 tipos de afilado: Afilado Grueso, Afilado Fino y Pulido.
  • Medidas: 17cm x 12cm x 7cm
OFERTANº 9
BAVARIAN EDGE AFF04 - Afilador multicuchilla de acero
  • Ideal para todos los cuchillos.
  • Aguja, afila y pule todos los cuchillos en cuestión de pasajeros.
  • Fácil y rápido de usar: basta con pasar la hoja del cuchillo entre los 2 brazos cruzados y listo.
  • Tamaño pequeño y diseño elegante: perfecto para ser expuesto en la encimera sin ocupar demasiado espacio.
OFERTANº 10
Afilador de Cuchillos Profesional con 4 Piedra para Afilar, Afilador de Cuchillos de Cocina, Amoladora Angular de Acero Inoxidable Tikitaka
  • 4 Piedras de alta calidad: los kits de afilador de cuchillos Tikitaka vienen con 4 piedras de alta calidad (120 #, 320 #, 600 #, 1200 #) para diferentes tamaños de cuchillos, navajas, tijeras, cepilladora, etc.
  • Robusto y duradero: el marco está hecho de acero inoxidable (incluidos los tornillos) para una durabilidad total.
  • Fácil de usar: con el soporte de abrazadera C permite que el sistema de afilador de cuchillas se una a cualquier superficie horizontal (superficie de trabajo o mesa, etc.), asegura el soporte y la firmeza para un mejor manejo y más seguridad.
  • Diseño de seguridad: tiene un ángulo fijo para proteger sus manos, puede ajustarlo a su gusto para una posición cómoda para operar. Es una forma rápida y fácil de afilar la cuchilla. Afila cuchillos en la comodidad de tu hogar.
  • Afilador profesional: este producto extenderá la vida útil de sus cubiertos y aumentará su poder de corte con esta herramienta de cocina esencial.

Cómo elegir afilador de cuchillos – Guía de compra

Tipo

Cuando usted está mirando los afiladores de cuchillos, lo primero que notará es que tiene muchas opciones. Esto incluye una serie de diferentes tipos de afiladores de cuchillos para elegir.

Si desea algo fácil de usar, algunas de sus mejores opciones incluyen un afilador de cuchillos eléctrico de mostrador o un afilador de cuchillos de tracción.

Un afilador de cuchillos eléctrico hace la mayor parte del trabajo por usted y funciona rápidamente. Todo lo que necesita hacer es deslizar el cuchillo a través de la ranura en un ángulo de aproximadamente 15 a 20 grados. Dado que el sistema es eléctrico, sólo es necesario pasar la cuchilla dos veces por cada lado para afilarla eficazmente.

Los afiladores de cuchillas de tracción son un tipo de afilador de cuchillas manual. Estos funcionan de la misma manera que un afilador de cuchillos eléctrico, pero va a tener que pasar la hoja más veces de lo que lo haría con un afilador eléctrico. Hay diferentes formas de sacapuntas de tracción y normalmente son de mano o integradas en un bloque de cuchillos. Las versiones de mano son a menudo más versátiles y son perfectas si desea llevar un afilador de cuchillas de bolsillo en su próximo viaje de campamento.

Los afiladores de cuchillas de tracción se pueden clasificar también en subconjuntos. Los dos diseños más comunes son los de vástago triangular y los de vástago ranurado. Los pasamuros triangulados crean una conexión de varilla en forma de V a partir de dos varillas con un recubrimiento abrasivo. Estos no requieren mucha presión para su uso y algunos incluso se ajustan para acomodarse a los diferentes ángulos de los bordes. Los pull-throughs ranurados son la opción más pequeña y por lo general vienen a un bajo costo. Si bien son fáciles de transportar y no le harán correr un brazo y una pierna, no van a funcionar bien para los cuchillos extremadamente desafilados.

Otro tipo de afilador de cuchillos de cocina que podría tener es un acero para afilar. Se trata de una longitud larga y redondeada de acero con un mango. Cuando usted usa uno de estos, debe sostener el acero verticalmente y deslizar su cuchillo por el acero en un ángulo aproximado de 20 grados. Usted necesitará hacer esto durante aproximadamente 10 a 20 golpes.

Las muelas son una opción tradicional que utiliza una piedra abrasiva y plana. Estos se lubrican con agua o aceite y la cuchilla se muele alternativamente sobre la piedra. Aunque es increíblemente efectivo, este método requiere mucha técnica y práctica para ser realizado correctamente.

Existen sistemas más avanzados como lijadoras de banda y ruedas de agua. Si bien estos definitivamente dan resultados, no son el mejor afilador de cuchillos si sólo está buscando una opción para cuchillos de cocina o cuchillos de bolsillo. Se utilizan más a menudo en los bancos de trabajo, pero son un sistema eficaz de afilado de cuchillos si se dispone de la técnica para utilizarlos con eficacia.

Tener una navaja de bolsillo es un suministro esencial y básico para cualquier aventura al aire libre. Hay muchas tareas diferentes que puedes hacer con una navaja, desde abrir una botella hasta ayudar a alguien a salir de una situación peligrosa. Incluso un cuchillo de cocina estándar es importante para preparar la comida tanto en un camping como en casa.

Sin embargo, al igual que usted limpia su navaja de bolsillo, usted necesita asegurarse de mantener cualquier tipo de navaja que usted tenga afilada también. Esto no sólo asegura que sus cuchillos completen las tareas que usted también necesita, sino que los cuchillos sin filo son más peligrosos de usar que los afilados. Hay un montón de opciones por ahí, sin embargo, y puede parecer un poco abrumador para encontrar el mejor afilador de cuchillos para usted. Es por eso que hemos creado una guía de lo que usted necesita saber para hacer una elección y le hemos dado una revisión detallada del afilador de cuchillos para cada uno de nuestros productos favoritos.

Ángulo de bisel

El ángulo de bisel de su cuchillo se refiere al ángulo afilado de fábrica de su cuchillo. Para mantener sus cuchillos en las mismas condiciones que el día que los compró, va a necesitar usar un afilador de cuchillos que se adapte a ese ángulo de biselado. Para este propósito, usted querrá elegir un afilador que se ajuste al ángulo de bisel de la mayoría de sus cuchillos.

Dicho esto, tampoco hay que atenerse al bisel de fábrica de los cuchillos. Puede ajustar el bisel para que se ajuste a sus necesidades. Por ejemplo, a los alimentos delicados les irá mejor con un bisel de 15 grados, mientras que un bisel de 20 grados funcionaría mejor para cortar alimentos más duros como la carne con hueso.

Entonces, ¿cómo sabes el bisel de tus cuchillos? Si tienes suerte, se revelará en la información del producto sobre tus cuchillos. A veces, usted tendrá que escarbar un poco o incluso llamar al fabricante para averiguar el bisel de los cuchillos.

Hay algunos ángulos de bisel generalmente estándar que usted puede esperar, pero es importante recordar que algunas cuchillas se salen de este estándar. Los cuchillos de cocina, por ejemplo, suelen tener un bisel de 15 ó 20 grados. Si su cuchillo se describe como “inclusivo”, este número se duplica a 30 ó 40 grados.

Cuando se trata de cuchillas de estilo occidental, el estándar histórico es un ángulo de bisel de 20 grados. Este ángulo soporta bien los cortes más duros en su tabla de corte, pero el metal más blando que van a tener que afilar más a menudo. Por otro lado, las hojas de estilo asiático suelen tener un ángulo de bisel de 15 grados que se mantiene más afilado, pero que no durará mucho si eres demasiado duro con ellas. Las cuchillas americanas y europeas cambiaron a este ángulo de bisel inferior alrededor de 2010.

Número de etapas

Mientras que hay muchos afiladores de cuchillos de una sola etapa, el mejor afilador para cuchillos tendrá un sistema de afilado de varias etapas. Éstos suelen tener tres etapas y los fabricantes suelen referirse a ellos como modelos de “afilado, bruñido y pulido”.

El primer paso para estos afiladores es rectificar la hoja para el reperfilado grueso. El siguiente paso utiliza una molienda media para refinar ese ángulo de biselado. Finalmente, en el tercer paso se pule el cuchillo para limpiar los bordes.

No necesitará usar cada etapa cada vez que afila sus cuchillos. La segunda y tercera etapa son perfectas para un afilado estándar y regular. Si notas que hay virutas en tu cuchillo o que están muy desgastadas, la primera etapa del recorrido puede ser puesta en juego.

Tipo de abrasivos

Los abrasivos de un afilador de cuchillos son los que ayudan a afilar la hoja de nuevo a su uso principal. Hay diferentes tipos de abrasivos que un afilador de alta calidad para cuchillos puede usar. Los abrasivos más comunes, por orden de popularidad, son el diamante, la cerámica de alúmina y el carburo de tungsteno. Estos abrasivos están incrustados en las correas o discos metálicos que utiliza el afilador.

Es importante entender que estos abrasivos no duran para siempre. La estimación general de la vida útil de estos materiales es de cinco años. Esta estimación puede aumentar o disminuir dependiendo de la frecuencia con la que utilice el afilador. Muchos de los modelos más caros de afiladores de cuchillos le permitirán reemplazar estos abrasivos una vez que se desgasten.

Versatilidad